Tarta de Queso y choco negro

Tarta de Queso y Chocolate

 

 

Esta tarta es una de mis favoritas, me encantan los dos ingredientes, además de ser muy ligera esta buenísima. Recomiendo que la pruebes. 

Ingredientes:

• 150 gr Galletas María
•  30 gr  Mantequilla
• 90 gr Azúcar
• 500 gr Queso batido 0% Mercadona
• 6 Láminas de Gelatina
• 150 gr de Chocolate Negro

Preparación:

1. Triturar las galletas, derretir la mantequilla y unirla para cubrir la base de un molde de unos 20cm. 
2. Hidratar las hojas de gelatina. 
3. En un cazo poner el queso y el azúcar. Calentarlo durante unos minutos sin llegar a hervir y añadir las láminas de gelatina. Verter la mezcla sobre la base de galletas.
4.  Derretir el chocolate al baño María. Verter sobre el queso con cuidado y hacer dibujos con ayuda de un cuchillo.
5. Dejar enfriar durante al menos dos horas en el frigorífico.